LU, 1846 – 1957 : un siècle d’innovation

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Tout le monde connaît le Petit-Beurre ou a déjà dévoré un Petit Écolier, biscuits phares de la marque Lefèvre-Utile (LU). Celle-ci a pour origine l’ambition d’une famille tournée vers la modernité et la création, dont l’histoire a débuté à Nantes.

« LU », ces fameuses lettres accolées notamment au biscuit le « Véritable Petit Beurre » sont connues dans le monde entier. Elles sont les initiales de Lefèvre et Utile, les noms de famille de M. Romain Lefèvre et de son épouse Mlle Pauline-Isabelle Utile. Ils travaillent tout deux dans leur pâtisserie. C’est leur troisième fils, Louis Lefèvre-Utile, qui ouvre une manufacture de biscuits au bord de la Loire et dévient un pionnier de l’ère industrielle.

Le musée d’histoire de Nantes possède une importante collection de plus de 1 500 objets et de nombreux originaux sur l’histoire de l’entreprise LU. Cette collection s’est constituée notamment par des dons de la famille Lefèvre-Utile. En plus des ces objets, de nouvelles pièces, acquises lors de la vente aux enchères d’une collection particulière en 2018 à Paris, seront exposées au château pour la première fois

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